サラダ油と痴呆の関係
どちらかと言うと健康志向な方です。
定期的に運動はしますし、食事にも少しは気を使います。
健康でないと仕事ができません。
日々健康で仕事ができるのだから、こんなにありがたいことはありません、
健康で仕事ができる機会を与えて貰っているのだから職責を果たし世に尽くさねばなりません。
そんな私が少し気にかけている事「サラダ油をなるべく摂取しない」
ある学者曰く「サラダ油は認知症を引き起こす」
だそうです。
少しネットで調べると色々出てきます。
世界的には有名な話で論文も多数出ているようです。
日本でそれほど認知されていないのはサラダ油の製造販売している会社は大手企業でテレビや新聞の大口のスポンサーで話を取り上げられないからだとか。
外食をすれば必ずと言ってよいほどサラダ油を口にしなければならないから、せいぜい家庭料理の油を変えること位しかできませんがね。
スーパーの油コーナーでも様々な油の取り扱いがあります。
キャノーラ油、サラダ油は安い。
気になる方は調べてみると面白いですよ。
