今年のリンゴ事情
毎年恒例になっています川場村で「群馬名月」の購入。
今年も行ってきました。
そして今年も不作だとか。
自然相手の農家さんは大変ですね。
毎年リンゴを買いに行って思いますが、本当に良いリンゴは農家から直接でないと買えない気がします。
電話で予約して、農家さんから「取りに来て！」と連絡があったらすぐに伺う。
消費者からするといつでもリンゴなんて買える気がしますが、「良いリンゴをいい時期に」は消費者側も努力しないと買えない。
そこまでリンゴに情熱を燃やしている私ですが、上には上がいてリンゴの木を一本購入して、毎年自分でリンゴの収穫に来る人も多数いらっしゃるとか。
夏のリンゴ事情も聞きましたが、夏にスーパーに並んでいるリンゴは前年に収穫したものだそう。
安直な私は輸入ものとか、取れる品種があるのかと思っていましたが、全く違う。
前年に完熟する前のリンゴを収穫して、リンゴの上の部分（枝がある場所）にクスリを吹きかけて熟成しないように保管をして、夏になったら出荷しているそうです。
完熟したリンゴだと腐ってしまう。
夏のリンゴは未熟だから美味しくない。
そんな何の役にも立たないであろう話が私は好きです。
美味しいリンゴが買いたい方は是非直接農家へ。
興味のある方は私が通う農家さんを紹介します。
