実りの秋
何度かブログに書いたオリーブが収穫の時期を迎えました。
誰も貰い手がいなかったので、ネットで調べて調理することに・・・
塩水でアク抜きをして（3ヶ月位塩水を替える）ニンニク、唐辛子、オリーブオイルで漬けて、オリーブのオリーブオイル漬けだそうです。
あまりおいしくなさそうでし、手間ですが掛かりますがせっかくなった実を有効活用したいものです。
勇気のあるかたご賞味ください。
何度かブログに書いたオリーブが収穫の時期を迎えました。
誰も貰い手がいなかったので、ネットで調べて調理することに・・・
塩水でアク抜きをして（3ヶ月位塩水を替える）ニンニク、唐辛子、オリーブオイルで漬けて、オリーブのオリーブオイル漬けだそうです。
あまりおいしくなさそうでし、手間ですが掛かりますがせっかくなった実を有効活用したいものです。
勇気のあるかたご賞味ください。
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